લસણ શું છે? લસણ એક ખૂબ જ લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ મસાલો છે જેનો ઉપયોગ દુનિયાભરમાં વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે. તેની તીક્ષ્ણ ગંધ અને સ્વાદને કારણે તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. લસણ શા માટે ખાસ છે? લસણના વિવિધ ઉપયોગો: તમે લસણને કેવી રીતે ઉમેરી શકો છો: મહત્વની નોંધ: જો તમને લસણથી એલર્જી હોય તો…
લીંબુ શું છે? લીંબુ એક ખૂબ જ લોકપ્રિય અને ઉપયોગી ફળ છે. તે ખાટા સ્વાદવાળું હોય છે અને તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. લીંબુનો ઉપયોગ આપણે રોજિંદા જીવનમાં અનેક રીતે કરીએ છીએ. લીંબુના ફાયદા: લીંબુનો ઉપયોગ: લીંબુના ફાયદા: લીંબુ એક અતિ ઉપયોગી ફળ છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. ચાલો…
પપૈયા શું છે? પપૈયું એક રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ફળ છે જે ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ઉગે છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ કેરિકા પપાયા છે. પપૈયું પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, પોટેશિયમ અને ફાઇબર જેવા ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે. પપૈયાના ફાયદા: પપૈયાના ઉપયોગો: પપૈયા કોને ન ખાવું જોઈએ: નિષ્કર્ષ: પપૈયું એક પોષક…
પાલક ની ભાજી શું છે? પાલકની ભાજી એ એક લોકપ્રિય અને પૌષ્ટિક શાકભાજી છે જે પાલકના પાંદડાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પાલકના પાંદડાઓને ઉકાળીને, પીસીને અથવા સાંતળીને તેમાં મસાલા, ડુંગળી, લસણ અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને પાલકની ભાજી બનાવવામાં આવે છે. પાલકની ભાજીના ફાયદા: પાલક શું છે? પાલક એક લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી છે જે ખૂબ જ પૌષ્ટિક…
ચણા શું છે? ચણા એ એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ કઠોળ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાઇસર એરિએટિનમ (Cicer arietinum) છે. ચણામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ચણાના પ્રકાર: ચણાના ફાયદા: ચણાનો ઉપયોગ: ચણાનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે કરી શકાય છે. જેમ કે: ચણાને કેવી રીતે રાંધવા: ચણાને રાંધતા પહેલા…
નારંગી શું છે? નારંગી એક રસદાર અને ખાટા-મીઠા સ્વાદવાળું ફળ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Citrus reticulata છે. નારંગી તેના વિટામિન સીની માત્રા માટે જાણીતું છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. નારંગીના ફાયદા: નારંગીના નુકસાન: નારંગીનું સેવન કેવી રીતે કરવું: મહત્વની નોંધ: નારંગીના ફાયદા નારંગી એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક ફળ છે જે વિટામિન…
ત્રિફળા ચૂર્ણ શું છે? ત્રિફળા ચૂર્ણ એ આયુર્વેદમાં એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને ઉપયોગી ઔષધ છે. તે ત્રણ મુખ્ય આયુર્વેદિક જડીબુટ્ટીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે: ત્રિફળા ચૂર્ણના ફાયદા: ત્રિફળા ચૂર્ણ ક્યારે ન લેવું: ત્રિફળા ચૂર્ણ કેવી રીતે લેવું: ત્રિફળા ચૂર્ણને પાણી અથવા ગરમ દૂધ સાથે રાત્રે સૂતા પહેલા લેવું સૌથી સારું છે. તમે તમારા આયુર્વેદિક ડૉક્ટરની…
ગ્લુકોઝ શું છે? ગ્લુકોઝ: શરીરનું મુખ્ય ઊર્જાનું સ્ત્રોત ગ્લુકોઝ એક સરળ શર્કરા છે જેને આપણે સામાન્ય રીતે દ્રાક્ષ શર્કરા તરીકે ઓળખીએ છીએ. આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેનું પાચન થઈને ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે. આ ગ્લુકોઝ આપણા શરીરની દરેક કોષને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. ગ્લુકોઝની મહત્વની ભૂમિકા: ગ્લુકોઝનું સ્તર કેવી રીતે નિયંત્રિત થાય છે: આપણા શરીરમાં…
જમરૂખ શું છે? જમરૂખ એટલે ગુજરાતીમાં આપણે જેને જામફળ કહીએ છીએ તે. તે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Psidium guajava છે. જમરૂખના ફાયદા: જમરૂખની ખેતી: જમરૂખના પ્રકાર: જમરૂખના અનેક પ્રકાર છે જેમ કે લીલું જમરૂખ, પીળું જમરૂખ, લાલ જમરૂખ વગેરે. દરેક પ્રકારના જમરૂખમાં થોડો થોડો સ્વાદ અને રંગનો તફાવત…
કોદરી એટલે શું? કોદરી એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ધાન્ય છે. તેને સંસ્કૃતમાં કોદ્રવા પણ કહેવાય છે. ગુજરાત સહિત ભારતના અનેક રાજ્યોમાં તેનું વાવેતર થાય છે. કોદરીના ફાયદા: કોદરીનો ઉપયોગ: કોદરીનો ઉપયોગ દાળ, ખીચડી, રોટલી, ઢોકળા વગેરે બનાવવા માટે કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ દહીં સાથે પણ કરી શકાય છે. મહત્વની વાત: કોદરી એક…
