ચિયા બીજ

તકમરીયા (ચિયા) બીજ શું છે? તકમરીયા – ચિયા બીજ એ Salvia hispanica નામના છોડના ખાદ્ય બીજ છે. આ છોડ મધ્ય અને દક્ષિણ મેક્સિકોનો વતની છે અને ટંકશાળ પરિવારનો સભ્ય છે. ચિયા બીજ ગુજરાતીમાં સબજા બીજ નામથી પણ ઓળખાય છે. ચિયા બીજ નાના, અંડાકાર બીજ હોય છે જે કાળા, સફેદ અથવા ભૂરા રંગના હોઈ શકે છે….