તરબૂચની વાનગીઓ

તરબૂચ શું છે? તરબૂચ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપતું ફળ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સિટ્રુલસ લેનેટસ છે. તે ક્યુકરબિટેસી કુળનું ફળ છે, જેમાં કોળા અને દૂધી પણ આવે છે. તરબૂચ મોટાભાગે ગોળ આકારનું હોય છે અને તેની છાલ લીલી, પીળી અથવા પટ્ટાવાળી હોય છે. અંદરનો ભાગ લાલ, ગુલાબી અથવા પીળો રંગનો હોય છે…