ઓલિવ તેલ શું છે

ઓલિવ તેલ શું છે? ઓલિવ તેલ એ જેતૂન નામના ફળમાંથી કાઢવામાં આવતું એક પ્રકારનું ખાદ્ય તેલ છે. તેને જેતૂનને કચડીને અને પછી દબાવીને બનાવવામાં આવે છે. ઓલિવ તેલમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ (મોટાભાગે ઓલીક એસિડ) અને પોલીફીનોલ્સનું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે, જે આરોગ્ય માટે ઘણા ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઓલિવ તેલના પ્રકારો: ઓલિવ તેલને બનાવવાની…