કારેલાના ફાયદા

કારેલા શું છે? કારેલા (Karela), જેને કડવું કારેલું અથવા કડવી તુરી પણ કહેવામાં આવે છે, તે એક એવી શાકભાજી છે જે તેના કડવા સ્વાદ માટે જાણીતી છે. તેમ છતાં, તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. અમદાવાદ અને ગુજરાતમાં પણ તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે. કારેલા એક વેલો છે…