ભીંડાની જાતો શું છે

ભીંડા (Ladyfinger અથવા Okra) એક લોકપ્રિય લીલું શાકભાજી છે જે સમગ્ર ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે. ગુજરાતમાં પણ ભીંડા ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. ભીંડા શું છે? ભીંડા એક લીલું શાકભાજી છે, જેનું આકાર લાંબી આંગળી જેવો હોય છે અને તેના છેડે નાની ટિપ હોય છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક…