નેક્ટરીન એક રસદાર અને મીઠું ફળ છે જે પીચ જેવું જ હોય છે, પરંતુ તેની ત્વચા સરળ અને રૂંવાટી વગરની હોય છે. તે ગુલાબી, લાલ અથવા પીળા રંગનું હોઈ શકે છે અને તેમાં એક સખત ગોટલો હોય છે. નેક્ટરીન વિટામિન અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે અને તે તાજા ખાવા માટે અથવા જામ, જેલી અને અન્ય…
જેતુન એટલે શું છે? “જેતુન” એ ઓલિવ (Olive) ફળ માટેનો ગુજરાતી શબ્દ છે. ઓલિવ એ Olea europaea નામના વૃક્ષ પર ઉગતું નાનું, અંડાકાર ફળ છે. તે એક ડ્રૂપ છે, જે કેરી, ચેરી, પીચ, બદામ અને પિસ્તા સાથે સંબંધિત છે. ઓલિવ તેના સ્વાદ અને અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે વિશ્વભરમાં જાણીતું છે. તે ખાસ કરીને ભૂમધ્ય આહારનો…
નાળિયેર શું છે? નાળિયેર એક મોટું, ગોળ ફળ છે જેનું બહારનું પડ સખત અને રેસાયુક્ત હોય છે, જેને કાચલી કહેવાય છે. અંદર સફેદ, જાડું ખાદ્ય ગર્ભ (મીંજ) અને મીઠું પ્રવાહી હોય છે જેને નાળિયેર પાણી કહેવાય છે. આ ઉપરાંત, પ્રદેશ અને લાક્ષણિકતાઓના આધારે નાળિયેરની ઘણી પેટાજાતો પણ જોવા મળે છે. નાળિયેરના ફાયદા શું છે? નાળિયેર એક…
પીચ એક ગોળ, રસદાર અને મીઠું ફળ છે જેની સપાટી પર હળવા રૂંવાટી હોય છે અને અંદર એક સખત ગોટલો હોય છે. તે ગુલાબી-નારંગી રંગનું હોય છે અને કાચું ખાવા ઉપરાંત જામ, જેલી અને અનેક મીઠાઈઓમાં પણ વપરાય છે. પીચ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે અને તેમાં વિટામિન એ અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો…
કસ્તુરી તરબૂચ શું છે? કસ્તુરી તરબૂચ એ એક પ્રકારનું મસ્કમેલન (muskmelon) છે. મસ્કમેલનને ગુજરાતીમાં ખરબૂચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કસ્તુરી તરબૂચ તેના મધુર સ્વાદ અને સુગંધ માટે જાણીતું છે. તેનું નામ કસ્તુરી જેવી તીવ્ર સુગંધ પરથી પડ્યું છે. સામાન્ય રીતે, કસ્તુરી તરબૂચ નાના કદના અને ગોળાકાર હોય છે. તેની છાલ પાતળી અને જાળીદાર હોય…
ખજૂર શું છે? ખજૂર એક મીઠું અને પૌષ્ટિક ફળ છે. તે ખજૂરીના ઝાડ પર થાય છે. ખજૂરનો સ્વાદ મીઠો અને થોડો ચીકણો હોય છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં, મીઠાઈઓમાં અને તહેવારોમાં પણ થાય છે. ખજૂરના ફાયદા: ખજૂરના પ્રકાર: ખજૂર વિવિધ પ્રકારના હોય છે જેમ કે: ખજૂરનો ઉપયોગ: ખજૂરનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે જેમ…
સ્ટ્રોબેરી શું છે? સ્ટ્રોબેરી એક એવું ફળ છે જે તેના મીઠા અને ખાટા સ્વાદ માટે જાણીતું છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ ફ્રેગારિયા × અનાનસા છે. સ્ટ્રોબેરીનો રંગ લાલ હોય છે અને તેનો આકાર હૃદય જેવો હોય છે. સ્ટ્રોબેરીના ફાયદા: સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ: સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે, જેમ કે: સ્ટ્રોબેરીના ફાયદા સ્ટ્રોબેરીના અન્ય ફાયદા: સ્ટ્રોબેરીનું…
ટેટી શું છે? ટેટી એક રસદાર અને મીઠું ફળ છે જે ઉનાળામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં થાય છે. ટેટીને ગુજરાતીમાં શક્કરટેટી પણ કહેવાય છે. ટેટીના પ્રકાર: ટેટીના ઘણા પ્રકારો છે, જેમાં સૌથી સામાન્ય છે: ટેટીના ફાયદા: ટેટીમાં વિટામિન A, C અને K જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં પાણીનું…
જેકફ્રૂટ શું છે? જેકફ્રૂટ, વિશ્વનું સૌથી મોટું વૃક્ષ પર ઉગતું ફળ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Artocarpus heterophyllus છે. જેકફ્રૂટનું વૃક્ષ ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે અને ભારત સહિત દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જેકફ્રૂટના ફાયદા: જેકફ્રૂટની વાનગીઓ: જેકફ્રૂટને વિવિધ રીતે રાંધી શકાય છે. જેમ કે: જેકફ્રૂટના ફાયદા: જેકફ્રૂટ, જેને આપણે ફણસ તરીકે…
કમરખ શું છે? કમરખ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળ છે. તેને ગુજરાતીમાં તમરક પણ કહેવાય છે. કમરખનું વૈજ્ઞાનિક નામ Averrhoa carambola છે. તેનું આકાર તારા જેવું હોવાથી તેને સ્ટાર ફ્રૂટ પણ કહેવાય છે. કામરાખનાં ફાયદા: કમરખનો ઉપયોગ: કમરખના ફાયદા કમરખનું સેવન કેવી રીતે કરવું? કમરખનું સેવન કરતી વખતે કેટલીક સાવચેતી: કમરખ કોણે ન…
