ચરબી એ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વનું પોષક તત્વ છે. તે શરીરના ઘણા કાર્યો માટે જરૂરી છે. ચરબી શું છે? ચરબીને વૈજ્ઞાનિક ભાષામાં લિપિડ્સ કહેવામાં આવે છે. તે એક પ્રકારનું મોટું અણુ છે જે કાર્બન, હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજન તત્વોથી બનેલું છે. ચરબી પાણીમાં ઓગળતી નથી પરંતુ તે તેલ અને અન્ય ચરબીયુક્ત પદાર્થોમાં ઓગળે છે….
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ શું છે? ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ એ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી એવા પોષક તત્વો છે જે આપણે આપણા આહાર દ્વારા મેળવી શકીએ છીએ. આ એક પ્રકારના પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ છે જે આપણા શરીરમાં જાતે બનતા નથી, તેથી આપણે તેને આહાર દ્વારા મેળવવા જરૂરી છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ શા માટે મહત્વપૂર્ણ…
વિટામિન B12: આપણા શરીર માટે એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન વિટામિન B12 એ શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી વિટામિન છે. તે લાલ રક્તકણોના નિર્માણમાં મદદ કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખે છે અને ડીએનએ સંશ્લેષણમાં પણ મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. વિટામિન B12 મુખ્યત્વે પ્રાણીજ ઉત્પાદનોમાં મળે છે. જો કે, શાકાહારીઓ અને શાકાહારીઓ માટે પણ તેને આહારમાં સામેલ…
તુલસી શું છે? તુલસી એ ભારતમાં ઘણા ઘરોમાં જોવા મળતો એક પવિત્ર અને ઔષધીય છોડ છે. તેને સંસ્કૃતમાં ‘તુલસી’ અને અંગ્રેજીમાં ‘હોલી બેસિલ’ કહેવામાં આવે છે. તુલસીના પ્રકાર: તુલસીના મુખ્યત્વે ચાર પ્રકાર છે: તુલસીના ફાયદા: તુલસીના ઘણા આરોગ્ય લાભો છે. તેમાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો છે. તુલસી શરદી, ખાંસી, તાવ, પેટના રોગો અને ત્વચાના…
લીમડો શું છે? લીમડો એક ઝાડ છે જે ભારત અને દક્ષિણ એશિયાના અન્ય ભાગોમાં મૂળ ધરાવે છે. તે Azadirachta indica ના વૈજ્ઞાનિક નામથી ઓળખાય છે. લીમડાના ઘણા ઉપયોગો છે: લીમડાનું ભારતીય સંસ્કૃતિમાં ખાસ મહત્વ છે. તેને પવિત્ર વૃક્ષ માનવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણી ધાર્મિક વિધિઓમાં થાય છે. લીમડાના બે મુખ્ય પ્રકારો છે: લીમડાના…
આમળા શું છે? આમળા એક નાનું, લીલું અને ખાટું ફળ છે. તેને ભારતીય ગૂઝબેરી પણ કહેવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં આમળાને અત્યંત સ્વાસ્થ્યવર્ધક માનવામાં આવે છે. આમળાના ફાયદા: આમળાનો ઉપયોગ: આમળાનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે, જેમ કે: મહત્વની નોંધ: આમળા નો ઉપયોગ આમળા એ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક ફળ છે. તેમાં વિટામિન…
જીરું શું છે? જીરું એક ખૂબ જ લોકપ્રિય અને સુગંધિત મસાલો છે જેનો ઉપયોગ દુનિયાભરમાં ખોરાકમાં સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. તેના નાના, બદામી રંગના દાણાને ખાવામાં અથવા પાવડરના રૂપમાં વાપરવામાં આવે છે. જીરુંના ફાયદા: જીરુંનો ઉપયોગ: જીરુંના નુકસાન: સંક્ષેપમાં: જીરું એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને ફાયદાકારક મસાલો છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત…
શારીરિક સ્વાસ્થ્ય શું છે? શારીરિક સ્વાસ્થ્ય એ શરીરની સુખાકારી અને તેની સિસ્ટમોની યોગ્ય કામગીરીનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે એવી સ્થિતિ છે જેમાં વ્યક્તિ બીમારી અથવા ઈજાથી મુક્ત હોય છે અને અયોગ્ય થાક અથવા શારીરિક તાણનો અનુભવ કર્યા વિના દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે છે. શારીરિક સ્વાસ્થ્યના મુખ્ય પાસાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: સારું શારીરિક સ્વાસ્થ્ય વ્યક્તિઓને…
અજમો શું છે? અજમો (Trachyspermum ammi) એ એક છોડ છે જે ભારત અને પૂર્વ સમીપ વિશ્વમાં મળી આવે છે. તેના બીજનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. અજમાના છોડને અંગ્રેજીમાં “બિશપ્સ વીડ” (bishop’s weed) કહેવાય છે, અને તેના બીજને હિંદીમાં “અજવાયન” કહેવાય છે. અજમો ઘણા બધા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેમ કે ફાઈબર, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ,…
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે ઘણી બધી બાબતો કરી શકો છો: જીવનશૈલીમાં ફેરફાર: આહારમાં ફેરફાર: દવાઓ: જો જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરવાથી તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રણમાં ન આવે, તો તમારા ડૉક્ટર દવાઓ લખી શકે છે. તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયમિતપણે તપાસવું મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમને હૃદય રોગ અથવા અન્ય જોખમી પરિબળો હોય. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા શું ન ખાવું…
