ફાઇબર યુક્ત ખોરાક, જેને ઉચ્ચ ફાઇબર આહાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આહાર ફાઇબરના સેવનને વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ડાયેટરી ફાઇબર વનસ્પતિ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને તે પાચન સ્વાસ્થ્ય જાળવવા, રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા અને વજન વ્યવસ્થાપનમાં સહાયક છે. ફાઇબર-સમૃદ્ધ આહારને સમજવા અને અમલમાં મૂકવા માટે અહીં એક વ્યાપક…
પ્રોટીન શું છે? પ્રોટીન શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ છે. તે એમિનો એસિડ નામના નાના ટુકડાઓ થી બનેલા છે જે શરીર ઘણા કાર્યો કરવા માટે ઉપયોગ કરે છે. પ્રોટીનના મુખ્ય કાર્યો: પ્રોટીનના બે પ્રકારના સ્ત્રોતો છે: તંદુરસ્ત રહેવા માટે દરરોજ પૂરતું પ્રોટીન મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા માટે કેટલું પ્રોટીન જરૂરી છે તે તમારી ઉંમર, વજન, પ્રવૃત્તિ…
સંતુલિત આહાર શું છે? સંતુલિત આહાર એ આહારની પેટર્ન છે જેમાં સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા અને ક્રોનિક રોગોને રોકવા માટે યોગ્ય પ્રમાણમાં તમામ જરૂરી પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં વિવિધ ખાદ્ય જૂથોના વિવિધ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબી. પોષક તત્ત્વોની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા વય,…
તકમરીયા (ચિયા) બીજ શું છે? તકમરીયા – ચિયા બીજ એ Salvia hispanica નામના છોડના ખાદ્ય બીજ છે. આ છોડ મધ્ય અને દક્ષિણ મેક્સિકોનો વતની છે અને ટંકશાળ પરિવારનો સભ્ય છે. ચિયા બીજ ગુજરાતીમાં સબજા બીજ નામથી પણ ઓળખાય છે. ચિયા બીજ નાના, અંડાકાર બીજ હોય છે જે કાળા, સફેદ અથવા ભૂરા રંગના હોઈ શકે છે….
