ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ શું છે

મધુપ્રમેહના દર્દીઓ માટે ઘણા બધા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળો ઉપલબ્ધ છે. ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ માટે શ્રેષ્ઠ ફળો પસંદ કરતી વખતે, “ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ” (GI) ધ્યાનમાં લેવો મહત્વપૂર્ણ છે. GI એ ખોરાક કેટલી ઝડપથી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધારે છે તેનો માપ છે. ઓછા GI વાળા ફળો ધીમે ધીમે શર્કરા છોડે છે, જે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધુ સ્થિર રાખવામાં…