ડાયેટ અને હેલ્થ

શિયાળો શરૂ થતાં જ ગુજરાતના ઘણા ઘરોમાં અડદિયા પાક, સાલમ પાક, મેથી પાક, ગુંદર પાક અને અન્ય પરંપરાગત પૌષ્ટિક પાક બનાવવાની પરંપરા જોવા મળે છે. ખાસ કરીને વડીલો ઘણીવાર કહેતા સાંભળવા મળે છે કે “શિયાળામાં અડદિયા અને સાલમ પાક ખાશો તો સાંધા મજબૂત થશે, હાડકાંને તાકાત મળશે અને શરીરમાં ગરમી રહેશે.” પરંતુ શું આ માન્યતા…