પોષક તત્ત્વો

આજના સમયમાં પોષણવિજ્ઞાન (Nutrition Science) વિશે લોકોમાં જાગૃતિ વધી રહી છે. છતાં પણ એક સામાન્ય ગૂંચવણ હજુ પણ ઘણી જોવા મળે છે—“તેલ, ઘી અને માખણ ખાવું જોઈએ કે નહીં?” કેટલાક લોકો તેને સંપૂર્ણ રીતે ટાળી દે છે, જ્યારે કેટલાક લોકો વધારે પ્રમાણમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે. વાસ્તવમાં, ફેટ્સ (ચરબી) શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વ છે,…