પ્યુરિન ડાયેટ

આજના આધુનિક સમયમાં બદલાતી જીવનશૈલી અને ખાનપાનની ખોટી આદતોને કારણે અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઉદ્ભવે છે, જેમાંની એક ખૂબ જ પીડાદાયક સમસ્યા છે ‘ગાઉટ’ (Gout) અથવા શરીરમાં યુરિક એસિડનું (Uric Acid) વધી જવું. ગાઉટ એ સંધિવા (Arthritis) નો જ એક પ્રકાર છે, જે સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો, સોજો અને લાલાશ પેદા કરે છે. જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું…