B12 સમૃદ્ધ ખોરાક

પરિચય વિટામિન B12 આપણા શરીર માટે અત્યંત જરૂરી પોષક તત્વ છે. તે લોહીના લાલ કોષો (Red Blood Cells) બનાવવામાં, મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખવામાં તેમજ DNA ની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ થાય છે ત્યારે તેની અસર સૌથી વધુ નસો (Nerves) પર જોવા મળે છે. શરૂઆતમાં હાથ-પગમાં ઝણઝણાટી,…