તંદુરસ્ત ખોરાક

  • | |

    સંતુલિત આહાર (Balance diet)

    સંતુલિત આહાર શું છે? સંતુલિત આહાર એ આહારની પેટર્ન છે જેમાં સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા અને ક્રોનિક રોગોને રોકવા માટે યોગ્ય પ્રમાણમાં તમામ જરૂરી પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં વિવિધ ખાદ્ય જૂથોના વિવિધ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબી. પોષક તત્ત્વોની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા વય,…

  • તકમરીયા – ચિયા બીજ

    તકમરીયા (ચિયા) બીજ શું છે? તકમરીયા – ચિયા બીજ એ Salvia hispanica નામના છોડના ખાદ્ય બીજ છે. આ છોડ મધ્ય અને દક્ષિણ મેક્સિકોનો વતની છે અને ટંકશાળ પરિવારનો સભ્ય છે. ચિયા બીજ ગુજરાતીમાં સબજા બીજ નામથી પણ ઓળખાય છે. ચિયા બીજ નાના, અંડાકાર બીજ હોય છે જે કાળા, સફેદ અથવા ભૂરા રંગના હોઈ શકે છે….